معرفی دستگاه آنزینم زن (مایه زن) تولید شرکت لیماک صنعت

یونیت آنزیم زن لیماک با بهره گیری از دانش فنی و مطالعه روی انواع مایه های میکروبی و آنزیمی در راستای ارتقاء سیستم دوزینگ مایه و آنزیم برای محصولات لبنی و دیگر محصولات نیازمند به تزریق باکتریها ساخته شده است و کلیه اصول استانداردهای ملی ایران و GMP و HACCP در ساخت و طراحی آن رعایت شده است. این دستگاه در تولید انواع محصولات لبنی تخمیری و غیر تخمیری و آبمیوه های بر پایه داروهای گیاهی و صنایع دیگر کاربرد دارد.

دستگاه آنزیم زن (مایه زن)

این دستگاه میتواند به صورت نیمه اتوماتیک عمل کند تا ضمن کاهش خطاهای انســــــــــــانی، انعطاف پذیری لازم برای تنظیم دوز آنزیم و سرعت تزریق را داشته باشد.

کاربرد دستگاه مایه زن:
جهت تزریق مایه پنیر و اسـتارترهای میکروبی به بافت شـیر بدون دخالت دسـت مورد استفاده قرار میگیرد.

قابلیت های دستگاه

اپراتوری آسان با کاربرد برنامه های مونیتورینگ
افزایش بهره وری و کاهش هزینه های انرژی
قابلیت استفاده در انواع ماست، شیر، کفیر و دیگر محصولات لبنی مشابه و انواع نوشابه های دارویی و ویتامینی
طراحی مطابق استانداردهای بهداشتی ملی ایران و بین المللی
قابلیت شستشوی آسان
قابلیت جابجایی و حمل دستگاه به نقاط مختلف خط تولید

ویژگی‌های اختصاصی دستگاه مایه زن و آنزیم زن لیماک صنعت

دارای شاسی و پایه های پرتابل از جنس استینلس استیل 304
مجهز به سیستم دوزینگ اتوماتیک بر مبنای تنظیم زمان و مقدار
مجهز به فلومتر الکترومغناطیسی جریان مواد
مجهز به سیستم اتوماسیون هوشمند PLC جهت برنامه ریزی و تنظیم پروسه تولید
دارای مخزن ذخیره مواد ایزوله شده باکتریال یا آنزیم و قارچ
مجهز به شیر آلات پنوماتیک و نازل های دارای افشانک
کلیه قسمتهای این دستگاه از استینلس استیل 304 و 316 ساخته شده است و شیلنگ های انتقال از نوع فود گرید می باشد.