پاستورازیسیون
پاستورازیسیون یکی از فرآیندهای کلیدی در صنایع غذایی، به‌ویژه لبنیات و نوشیدنی‌ها است که با هدف افزایش ایمنی و ماندگاری مواد غذایی انجام می‌شود. در این روش، ماده غذایی – معمولاً شیر، آبمیوه یا سایر مایعات – تحت حرارت مشخصی قرار می‌گیرد تا میکروارگانیسم‌های مضر نظیر باکتری‌ها و قارچ‌ها از بین بروند، بدون اینکه ارزش غذایی محصول کاهش یابد.
پاستورازیسیون نه‌تنها به حفظ کیفیت محصول کمک می‌کند، بلکه از نظر بهداشتی نیز گامی بسیار مهم در تولید صنعتی به‌شمار می‌رود. استفاده از دستگاه‌های پاستوریزه پیشرفته نظیر پاستوریزاتور هوشمند، امکان انجام دقیق این فرآیند را فراهم کرده و به تولیدکنندگان اجازه می‌دهد محصولات خود را با اطمینان کامل و مطابق با استانداردهای جهانی عرضه کنند.
پاستوریزاتور چیست؟
پاستوریزاتور یک دستگاه صنعتی است که فرآیند پاستورازیسیون را به‌صورت خودکار و دقیق انجام می‌دهد. این دستگاه با استفاده از سیستم‌های گرمایشی و تبادل حرارتی، مواد غذایی مایع مانند شیر و آبمیوه را تا دمای مشخصی گرم کرده و برای مدت معینی نگه می‌دارد تا میکروب‌ها و عوامل بیماری‌زا از بین بروند، سپس به‌سرعت خنک می‌شود تا محصول نهایی تازه و سالم باقی بماند.
در سال‌های اخیر، دستگاه‌های پاستوریزه هوشمند با قابلیت‌هایی نظیر کنترل دما با PLC، سیستم شستشوی مرکزی اتوماتیک (CIP) و حذف اکسیژن و گازهای محلول، به انتخاب اول کارخانه‌ها و تولیدکنندگان حرفه‌ای تبدیل شده‌اند. این دستگاه‌ها علاوه بر ایمنی و بهداشت بالا، صرفه‌جویی قابل توجهی در مصرف انرژی و مواد اولیه نیز ایجاد می‌کنند.
دستگاه پاستوریزاتور صنعتی
دستگاه پاستوریزاتور صنعتی یکی از اجزای حیاتی خطوط تولید در کارخانجات لبنی، صنایع نوشیدنی و فرآوری مواد غذایی محسوب می‌شود. این دستگاه با ظرفیت‌های مختلف از ۱ تا ۳۰ تن در ساعت تولید می‌شود و برای کاربردهای وسیع و مداوم در حجم بالا طراحی شده است. اجزای این دستگاه شامل مبدل حرارتی پلیتی، تانک بالانس، پمپ‌های انتقال، شیرهای خودکار و کنترلرهای هوشمند می‌باشد.
پاستوریزاتور صنعتی هوشمند لیماک صنعت با راندمان گرمایی بالا و سیستم اتوماسیون کامل، گزینه‌ای ایده‌آل برای کارخانه‌هایی است که به دنبال افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های نگهداری، و رعایت حداکثری استانداردهای بهداشتی هستند. این دستگاه می‌تواند به‌صورت سفارشی بر اساس نیاز مشتریان طراحی و تنظیم شود، و با داشتن قابلیت ثبت گزارش و هشدارهای خودکار، اطمینان از عملکرد دقیق و بی‌نقص را فراهم می‌سازد.
پاستوریزاتور هوشمند یک محصول ویژه از شرکت
لیماک صنعت استیل سبلان با قابلیت انجام سه مرحله‌ی پاستوریزاسیون، شستشوی مرکزی و حذف اکسیژن و گازهای محلول با استفاده از سیستم دیراتور بوگیر می‌باشد.
پاستوریزاسیون چرخه‌ای است که در آن شیر را حرارت می‌دهند تا میکروب‌های مضر موجود در آن از بین بروند و شیر برای مصرف ایمن شود. این دستگاه به طور اتوماتیک این کار را انجام می‌دهد.
شستشوی مرکزی پاستوریزاتور هوشمند با استفاده از یک روش تمام اتوماتیک برای تمیز کردن تجهیزات پاستوریزاتور بدون نیاز به سیستم شستشوی خارجی و بدون نیاز به جداسازی قطعات دستگاه انجام می‌گیرد.
دیراتور بوگیر، با حذف گازهای نامطلوب و بوهای نامناسب از مواد غذایی به افزایش کیفیت محصول کمک می‌کند.
کاربرد:
صنایع لبنی، آبمیوه و نوشیدنی‌ها
مزایا:
- افزایش ایمنی مواد غذایی
- افزایش کیفیت و ماندگاری محصول
- کاهش خطر اکسیداسیون
- افزایش بهره‌وری و کاهش زمان توقف تولید
- شستشوی خودکار بدون نیاز به سیستم شستشوی خارجی
- افزایش سطح بهداشت و کاهش خطر آلودگی
- کاهش مصرف آب و مواد شوینده
قیمت و خرید پاستوریزاتور هوشمند:
برای دریافت
قیمت به‌روز دستگاه پاستوریزاتور هوشمند و مشاوره جهت انتخاب ظرفیت مناسب برای خط تولید شما، با مشاوران فنی لیماک صنعت تماس بگیرید. ما آماده‌ایم تا دستگاه را به‌صورت
سفارشی‌سازی‌شده و مستقیم از کارخانه برای شما تأمین کنیم تا هم در هزینه صرفه‌جویی کنید و هم دستگاهی باکیفیت و گارانتی معتبر تهیه نمایید.
اگر تمایل داری بخش خاصی (مثل FAQ یا جداول مشخصات بیشتر) هم اضافه بشه، کافیه بگی تا تنظیمش کنم.
مشخصات فنی:
- کنترل تمام‌خودکار با سیستم PLC
- راندمان گرمایی تا 95٪ (قابل تنظیم بنا به درخواست مشتری)
اجزا :
- بالانس تانک
- پمپ محصول
- مبدل حرارتی پلیتی (Alfa Laval)
- تجهیزات تدارک و سیرکولاسیون آب داغ
- هولدینگ تیوب
- شیرهای اتوماتیک
- شاسی و تابلوی کنترل فرمان جنس استیل 304 AISI
- تابلوی کنترل
- سیستم PLC با امکان ثبت گزارش‌ها
- سیستم آلارم
- کنترل دمای تولید
- نمایشگر لمسی فرآیند
ظرفیت: ۱ الی ۳۰ تن بر ساعت
برای مشاوره و خرید این محصول، با کارشناسان ما در لیماک صنعت استیل سبلان تماس بگیرید و از راهکارهای مدرن ما در بهینه‌سازی فرآیندهای تولیدی خود بهره‌مند شوید.
📞 شماره تماس های ما: ۰۹۱۴۴۵۶۷۲۵۸ – ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۱۹ – ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۲۰
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.