{"id":15647,"date":"2025-05-04T21:45:37","date_gmt":"2025-05-04T21:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/limaksanat.com\/ar\/?p=15647"},"modified":"2026-03-16T15:02:58","modified_gmt":"2026-03-16T15:02:58","slug":"what-are-pasteurization-homogenization-and-sterilization","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/limaksanat.com\/ar\/what-are-pasteurization-homogenization-and-sterilization\/","title":{"rendered":"\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u0627\u0632\u06cc\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u060c \u0647\u0645\u0648\u0698\u0646\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0631\u06cc\u0644\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u06cc\u0633\u062a\u061f"},"content":{"rendered":"

\u062f\u0631 \u0635\u0646\u0639\u062a \u0644\u0628\u0646\u06cc\u0627\u062a\u060c \u0633\u0647 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0645\u0647\u0645 \u0648 \u06a9\u0644\u06cc\u062f\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062a\u0636\u0645\u06cc\u0646 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a\u060c \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0627\u06cc\u0645\u0646\u06cc \u0648 \u0645\u0627\u0646\u062f\u06af\u0627\u0631\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0627\u0631\u062f: \u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646<\/strong>\u060c \u0647\u0645\u0648\u0698\u0646\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646<\/strong> \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0631\u06cc\u0644\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646<\/strong>. \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u0647\u0627 \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0647\u0645 \u0648 \u062d\u06cc\u0627\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u0627\u0632 \u0628\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u062f\u0646 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0636\u0631 \u0644\u0628\u0646\u06cc\u0627\u062a\u060c \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0628\u0627\u0641\u062a \u0648 \u0637\u0639\u0645 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0644\u0628\u0646\u06cc \u0648 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0639\u0645\u0631 \u0645\u0641\u06cc\u062f \u0622\u0646\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f. \u062f\u0631 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647\u060c \u0628\u0647 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0647\u0631 \u06cc\u06a9 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u0647\u0627 \u0648 \u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a \u0645\u0631\u062a\u0628\u0637 \u0628\u0627 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u067e\u0631\u062f\u0627\u0632\u06cc\u0645. \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0642\u0627\u0644\u0647 \u062f\u0631 \u062a\u06cc\u0645 \u0645\u062d\u062a\u0648\u0627\u06cc \u0644\u06cc\u0645\u0627\u06a9 \u0635\u0646\u0639\u062a<\/span><\/a> \u0646\u0648\u0634\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n

\u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a\u06cc \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u0647\u0631 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647 \u062e\u062f\u0645\u062a \u0634\u0645\u0627 \u0639\u0632\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u0639\u0631\u0641\u06cc \u0645\u06cc\u06a9\u0646\u06cc\u0645 \u060c \u062f\u0631 \u0634\u0631\u06a9\u062a \u0644\u06cc\u0645\u0627\u06a9 \u0635\u0646\u0639\u062a \u0627\u0633\u062a\u06cc\u0644 \u0633\u0628\u0644\u0627\u0646 \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0648 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u06cc\u0634\u0648\u0646\u062f \u0648 \u0634\u0645\u0627 \u0639\u0632\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u062a\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u067e\u0633 \u0627\u0632 \u0627\u0631\u062a\u0628\u0627\u0637 \u0628\u0627 \u06a9\u0627\u0631\u0634\u0646\u0627\u0633\u0627\u0646 \u0645\u0627 \u0648 \u062f\u0631\u06cc\u0627\u0641\u062a \u0645\u0634\u0627\u0648\u0631\u0647 \u0631\u0627\u06cc\u06af\u0627\u0646 \u060c \u0645\u062a\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0628\u0627 \u0646\u06cc\u0627\u0632\u0647\u0627\u06cc \u062e\u0648\u062f \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a \u0631\u0627 \u0633\u0641\u0627\u0631\u0634 \u062f\u0647\u06cc\u062f \u062a\u0627 \u062f\u0631 \u0633\u0631\u06cc\u0639\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u062f\u0631 \u0645\u0633\u06cc\u0631 \u062e\u0637 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0634\u0645\u0627 \u0646\u0635\u0628 \u06af\u0631\u062f\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0634\u0645\u0627\u0631\u0647 \u062a\u0645\u0627\u0633 \u06a9\u0627\u0631\u0634\u0646\u0627\u0633\u0627\u0646 \u0641\u0631\u0648\u0634 \u0645\u0627: \u06f0\u06f9\u06f1\u06f4\u06f4\u06f5\u06f6\u06f7\u06f2\u06f5\u06f8<\/a>\u00a0\u00a0\u2013\u00a0\u00a0\u06f0\u06f4\u06f5\u06f3\u06f3\u06f8\u06f7\u06f3\u06f5\u06f1\u06f9<\/a>\u00a0\u00a0\u2013\u00a0\u00a0\u06f0\u06f4\u06f5\u06f3\u06f3\u06f8\u06f7\u06f3\u06f5\u06f2\u06f0<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0686\u06cc\u0633\u062a\u061f<\/h2>\n

\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u06cc \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0627 \u0647\u062f\u0641 \u0627\u0632 \u0628\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u062f\u0646 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627 \u06cc\u0627 \u0647\u0645\u0627\u0646 \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc \u0647\u0627\u06cc \u0628\u06cc\u0645\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0632\u0627 \u0648 \u0645\u0636\u0631 \u0648 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0628\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0628\u06cc \u0634\u06cc\u0631 \u0627\u0632 \u0637\u0631\u06cc\u0642 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u062f\u0627\u062f\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u062a\u0627 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u0634\u062e\u0635 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0628\u0647 \u062d\u0641\u0638 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0648 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u0627\u0646\u062f\u06af\u0627\u0631\u06cc \u0634\u06cc\u0631 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f.<\/p>\n

\u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646:<\/h3>\n
    \n
  1. \n

    \u0631\u0648\u0634 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u067e\u0627\u06cc\u06cc\u0646-\u0632\u0645\u0627\u0646 \u0637\u0648\u0644\u0627\u0646\u06cc (LTLT)<\/strong>: \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a 30 \u062f\u0642\u06cc\u0642\u0647 \u062f\u0631 \u062f\u0645\u0627\u06cc 63 \u062f\u0631\u062c\u0647 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u06af\u0631\u0627\u062f \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u0645\u06cc\u0628\u06cc\u0646\u062f.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \n

    \u0631\u0648\u0634 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0628\u0627\u0644\u0627-\u0632\u0645\u0627\u0646 \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647 (HTST)<\/strong>: \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a 15 \u062b\u0627\u0646\u06cc\u0647 \u062f\u0631 \u062f\u0645\u0627\u06cc 72 \u062f\u0631\u062c\u0647 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u06af\u0631\u0627\u062f \u06af\u0631\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n<\/li>\n

  3. \n

    \u0641\u0631\u0627\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 (UHT)<\/strong>: \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u0686\u0646\u062f \u062b\u0627\u0646\u06cc\u0647 \u062f\u0631 \u062f\u0645\u0627\u06cc 135 \u062a\u0627 150 \u062f\u0631\u062c\u0647 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u06af\u0631\u0627\u062f \u06af\u0631\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

    \u0646\u06a9\u062a\u0647 : \u0631\u0639\u0627\u06cc\u062a \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0648 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u06af\u0631\u0645\u0627\u062f\u0647\u06cc \u0628\u0627\u0639\u062b \u0645\u06cc\u0634\u0648\u062f \u062a\u0627 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0646\u062d\u0648 \u0627\u062d\u0633\u0646 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0634\u0648\u062f \u060c \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0648 \u06cc\u0627 \u0627\u0634\u062a\u0628\u0627\u0647 \u062f\u0631 \u0647\u0631 \u06cc\u06a9 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0627\u0631\u0627\u0645\u062a\u0631 \u0647\u0627 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0622\u0644\u0648\u062f\u06af\u06cc \u062f\u0631 \u0634\u06cc\u0631 \u0648 \u06cc\u0627 \u0627\u0641\u062a \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0634\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0634\u0627\u0648\u0631\u0647 \u0631\u0627\u0647 \u0627\u0646\u062f\u0627\u0632\u06cc \u062e\u0637 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u06cc\u0627 \u062e\u0631\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0644\u06cc\u0645\u0627\u06a9 \u062a\u0645\u0627\u0633 \u0628\u06af\u06cc\u0631\u06cc\u062f<\/h3>\n

    \u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a \u0645\u0631\u062a\u0628\u0637 \u0628\u0627 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646<\/h3>\n