دستگاه پاستوریزاتور لوله ای (shell and tube)

قلب تپنده صنایع غذایی پاستوریزاتور لوله ای یکی از تجهیزات مهم و پرکاربرد در صنایع غذایی، به ویژه صنعت لبنیات است. این دستگاه با اعمال حرارت مناسب و کنترل شده، میکروارگانیسم های مضر موجود در مواد غذایی، به خصوص شیر، را از بین برده و از فساد آن‌ها جلوگیری می‌کند. در ادامه به بررسی دقیق‌تر این دستگاه خواهیم پرداخت. مواد غذایی ویسکوزیته و محصولاتی که حاوی الیاف و پالپ میوه هستند مانند آبمیوه های حاوی تفاله ، کنسانتره های میوه ، آب ، گوجه فرنگی و شهد انواع کنسرویجان و مرباجان ،خامه ماست، نوشابه از این نوع پاستوریزاتورها استفاده می شود. دستگاه پاستوریزاتور لوله ای برای پاستوریزاسیون مایعات با ذرات بزرگتر حداکثر ۵ الی ۶ میلی متر محلول در آب طراحی و ساخته شده اند.     ساختار و عملکرد پاستوریزاتور لوله ای پاستوریزاتور لوله ای به طور کلی از اجزای زیر تشکیل شده است:

• پوسته بیرونی: معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شود تا مقاومت بالایی در برابر خوردگی و حرارت داشته باشد.
• لوله‌های داخلی: این لوله‌ها از جنس استیل و با قطر مشخص هستند و محل عبور محصول (مانند شیر) می‌باشند.
• مخزن بخار: بخار آب داغ تولید شده در این مخزن، حرارت لازم برای پاستوریزاسیون را تأمین می‌کند.
• پمپ سیرکولاسیون: برای گردش محصول در داخل لوله‌ها و اطمینان از یکنواختی حرارت.
• سیستم کنترل دما: برای کنترل دقیق دمای پاستوریزاسیون.

نحوه عملکرد: 1_ ورود محصول 2_ گرمایش 3_ نگهداری در دمای پاستوریزاسیون 4_ خنک‌سازی 5_ خروج محصول     مزایای استفاده از پاستوریزاتور لوله ای

• کارایی بالا
• کنترل دقیق دما
• طول عمر بالا
• نظافت آسان
• کاربرد گسترده

این دستگاه به صورت خودکار و برنامه‌ریزی شده، مراحل مختلف شستشو را انجام می‌دهد. این مراحل شامل شستشو با آب، شستشو با مواد شوینده، آبکشی و ضدعفونی است. تمام این مراحل با استفاده از پمپ‌ها، شیرهای اتوماتیک، سنسورها و یک سیستم کنترل مرکزی (PLC) انجام می‌شود.

شرکت لیماک استیل صنعت سبلان ، تولید کننده تجهیزات و ماشین آلات صنایع غذایی در شمال غرب کشور

همچنین میتوانید برای مشاهده محصولات بیشتر به صفحه فروشگاه لیماک صنعت استیل سبلان مراجعه کنید

لطفا نظرات و تجربه خود را در استفاده از دستگاه پاستوریزاتور لوله ای با ما به اشتراک بگزارید.

همچنین برای مشاهده دستگاه پاستوریزاتور کلیک کنید.

همچنین می توانید سوالات خود را درباره نحوه استفاده از محصول دستگاه پاستوریزاتور لوله ای در دیدگاه ها بپرسید تا کارشناسان ما در سریع ترین زمان پاسخ لازم را در همین بخش درج کنند.