صبح بخیر. سلام و عرض ادب و احترام خدمت جنابعالی و تمامی بینندگان عزیز کشورمان، ایران.
اینجانب هاشم موثق، فارغ‌التحصیل رشته مهندسی مکانیک و مؤسس شرکت لیماک صنعت استیل سبلان هستم. این شرکت در حوزه ساخت و طراحی ماشین‌آلات صنایع غذایی از جمله لبنیات، آب‌میوه، آب‌معدنی، نوشابه، دارویی و شیمیایی فعالیت دارد.
از کجا شروع کردید؟
راستش را بخواهید، از همان ابتدا علاقه خاصی به رشته مهندسی داشتم و همیشه ساخت و طراحی ماشین‌آلات برایم بسیار جذاب بود.
تقریباً دو دهه پیش، فرصتی پیش آمد که در یکی از شرکت‌های ساخت ماشین‌آلات مشغول به کار شوم. همان‌جا بود که به جذابیت‌های این حوزه پی بردم و همچنین نیاز و وابستگی کشورمان به ماشین‌آلات صنایع غذایی را درک کردم.
در گذشته، بیشتر ماشین‌آلات صنایع غذایی از خارج وارد کشور می‌شد، اما با توجه به نیاز داخلی، متوجه شدیم که بسیاری از این ماشین‌آلات را می‌توانیم خودمان تولید کنیم. به همین دلیل، با جمعی از دوستانی که در این حوزه فعالیت داشتند، تصمیم گرفتیم مجموعه‌ای را راه‌اندازی کنیم تا این ماشین‌آلات را در داخل کشور بسازیم.
چراکه کیفیت دستگاه‌ها تأثیر مستقیمی بر کیفیت مواد غذایی دارد و بهبود دستگاه‌ها، مستقیماً در بهبود کیفیت غذا مؤثر است. بنابراین، ما با استفاده از مهندسی معکوس توانستیم از واردات دستگاه‌های خارجی جلوگیری کنیم و با بهینه‌سازی فرآیند تولید، به سطحی برسیم که امروز در سطح جهانی مطرح هستیم.
دستاوردهای شرکت لیماک
شرکت ما اکنون دو دهه است که در این حوزه فعالیت دارد و طی این مدت، مانند یک مشاور متعهد در زمینه ماشین‌آلات صنایع غذایی، توانسته است جایگاه مهمی کسب کند. امروز، یکی از باکیفیت‌ترین و مطرح‌ترین شرکت‌ها در این حوزه هستیم.
ما در حوزه تحقیق و توسعه (R&D) و همچنین کنترل کیفیت (QC) موفق به دریافت استانداردهای جهانی شده‌ایم. علاوه بر جلوگیری از واردات ماشین‌آلات خارجی، در دهه اخیر توانسته‌ایم صادرات را نیز آغاز کنیم.
اهمیت صنعت در اقتصاد کشور
صنعت، نیاز هر کشوری است و پایداری و رشد اقتصادی کشورها به توسعه صنعتی آن‌ها بستگی دارد. هرچه صنعت پیشرفت کند، اقتصاد نیز رشد بیشتری خواهد داشت و در نتیجه، استقلال اقتصادی محقق می‌شود. ازاین‌رو، باید تلاش کنیم تا جوانان را به این حوزه جذب و تشویق کنیم، زیرا همان‌طور که عرض کردم، صنعت یکی از نیازهای اساسی کشور ما است و از این طریق، می‌توانیم به ثبات اقتصادی دست پیدا کنیم.
درخواست از مسئولین و توصیه به جوانان
درخواست من از مسئولین این است که با ارائه تسهیلات مالی، کاهش موانع و حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان، به توسعه صنعت کمک کنند. به‌ویژه، شرکت‌هایی مانند ما که نیازهای جامعه را شناسایی می‌کنند و برای ساخت تجهیزات موردنیاز، تحقیق و توسعه انجام می‌دهند.
ما علاوه بر استفاده از نیروهای متخصص داخلی، از دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری نیز برای تحقیق و توسعه کمک می‌گیریم، به‌ویژه در پروژه‌هایی که برای اولین بار در کشور انجام می‌شود. همچنین اگر بازارهای اروپایی به روی ما باز شوند، امکان صادرات به این کشورها نیز فراهم خواهد شد.
از جوانان عزیز تقاضا دارم که وارد این صنعت شوند، چراکه این حوزه هم نیاز جامعه است و هم ارزش افزوده ایجاد می‌کند. علاوه بر اشتغال‌زایی، می‌تواند فرصت‌های اقتصادی قابل‌توجهی نیز فراهم کند.
متأسفانه، بسیاری تصور می‌کنند که صنعت، صرفاً به کارهای دستی محدود می‌شود، درحالی‌که این‌گونه نیست. امروزه، ماشین‌آلات به‌طور کامل هوشمندسازی و مدرنیزه شده‌اند و با استفاده از هوش مصنوعی، کارها با سرعت و دقت بسیار بیشتری انجام می‌شود.
