دستگاه بالمینگ شکلات ( بالمیل شکلات ) |‌ کد ۱۰۱۷

توضیحات

دستگاه بالمیل شکلات (بالمینگ شکلات) چیست؟

دستگاه بالمیل شکلات که با نام‌های بالمینگ شکلات یا ریفاینر شکلات نیز شناخته می‌شود، یکی از تجهیزات تخصصی و کلیدی در خط تولید شکلات و فرآورده‌های کاکائویی می باشد. این دستگاه با استفاده از ساچمه‌های فلزی، ذرات شکلات را به طور یکنواخت آسیاب کرده و به بافتی نرم، لطیف و یکدست تبدیل می‌کند. عملکرد دقیق این دستگاه باعث افزایش کیفیت نهایی شکلات شده  که امری مهم در جذب مشتریان برای تولید کنندگان است و برای تولید انواع محصولات مانند شکلات تخته‌ای، کرم کاکائو، شکلات مغزدار و فیلینگ‌ها کاربرد بخصوصی دارد.

کاربردهای دستگاه بالمینگ شکلات

• 1-تولید شکلات تخته‌ای و قالبی

• 2-تهیه فیلینگ شکلاتی برای کیک، ویفر و شیرینی

• 3-تولید کرم کاکائو و شکلات‌های مغزدار

• 4-استفاده در خطوط تولید کارخانجات شکلات و شیرینی‌سازی

مشخصات فنی دستگاه بالمینگ شکلات

عملکرد دستگاه ریفاینر شکلات

در دستگاه بالمینگ شکلات، مواد اولیه شامل کره کاکائو، شکر، پودر کاکائو و سایر افزودنی‌ها وارد مخزن دستگاه شده و با کمک چرخش ساچمه‌های فلزی، به‌تدریج خرد و میکس می‌شوند. نتیجه این فرآیند، شکلاتی صاف و همگن با ذرات ریز است که طعم بهتر و بافتی یکنواخت دارد.

مزایای دستگاه بالمیل شکلات

• 1-ساختار کاملاً بهداشتی: طراحی تمام استیل ضدزنگ مطابق با استانداردهای صنایع غذایی این دستگاه را در رعایت اصول بهداشتی پیش قدم کرده است.

• 2-عملکرد صنعتی و پیوسته: مناسب برای کارخانجات بزرگ و خطوط تولید با حجم بالا از مزیت خاص این دستگاه می باشد.

• 3-کنترل دما و سرعت: قابلیت تنظیم دقیق فرآیند پالایش بر اساس نوع شکلات را داراست.

• 4-قابل سفارش در ظرفیت‌های مختلف: قابلیت متناسب سازی با نیاز تولیدکنندگان شکلات صنعتی یا کارگاهی را داراست.

نگهداری و افزایش عمر دستگاه بالمینگ شکلات

برای حفظ عملکرد و کیفیت این دستگاه در طول زمان، رعایت نکات زیر ضروری است:

• 1-شست‌وشوی منظم دستگاه با شوینده‌های مخصوص صنایع غذایی حائز اهمیت می باشد.

• 2-بررسی دوره‌ای ساچمه‌ها و تعویض در صورت سایش قابل توجه می باشد.

• 3-روغن‌کاری منظم قطعات متحرک برای کاهش اصطکاک در عمر مفید دستگاه دخیل می باشد.

• 4-کنترل  دوره ای سیستم‌های برقی و سنسورهای حرارتیاز اقدامات نگهداری این دستگاه می باشد.

لزوم استفاده دستگاه بالمیل شکلات در خط تولید شکلات

با خرید دستگاه ریفاینر شکلات از لیماک صنعت استیل سبلان ، و اتصال آن به خطوط تولید خود می‌توانید به کیفیت بالاتر محصول نهایی، بهره‌وری بیشتر خط تولید و کاهش هزینه‌های جانبی دست یابید. این دستگاه برای تولیدکنندگان حرفه‌ای شکلات که به کیفیت اهمیت می‌دهند، یک انتخاب بی‌رقیب است.

خرید دستگاه بالمیل شکلات از لیماک صنعت استیل سبلان

شرکت لیماک صنعت استیل سبلان، با سابقه درخشان در طراحی و تولید تجهیزات فرآوری شکلات، دستگاه‌های بالمینگ شکلات را در مدل‌های مختلف و ظرفیت‌های گوناگون عرضه می‌کند. تمامی دستگاه‌ها با استانداردهای روز طراحی شده و دارای خدمات پشتیبانی و گارانتی معتبر هستند.

قیمت دستگاه بالمیل شکلات چقدر است؟

قیمت دستگاه بالمیل شکلات بسته به ظرفیت، نوع طراحی، جنس بدنه و ویژگی‌های کنترلی آن متفاوت است. برای دریافت قیمت روز و مشاوره تخصصی در انتخاب مدل مناسب، می‌توانید با کارشناسان فروش لیماک صنعت تماس بگیرید.

شماره تماس کارشناسان فروش ما : ۰۹۱۴۴۵۶۷۲۵۸  –  ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۱۹  –  ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۲۰