پاستوریزاتور لوله‌ای یکی از تجهیزات کلیدی و مهم در صنایع غذایی، بحصوص در خطوط تولید لبنیات، نوشیدنی‌ها، کنسانتره‌ها و محصولات با ویسکوزیته می باشد. این دستگاه با اعمال حرارت کنترل‌شده، میکروارگانیسم‌های مضر و باکتری‌های بیماری‌زا را از بین می‌برد و به افزایش ایمنی، ماندگاری و کیفیت محصولات کمک می‌کند. فرآیند پاستوریزاسیون در واقع یکی از مراحل حیاتی برای حفظ بهداشت و سلامت مواد غذایی به حساب می‌آید که بدون تأثیر بر ارزش تغذیه‌ای، مانع فساد زودهنگام محصول می‌شود.
پاستوریزاتورهای لوله‌ای برای مایعاتی طراحی شده‌اند که دارای پالپ، الیاف یا ذرات درشت هستند؛ من جمله: آبمیوه‌های پالپ‌دار، گوجه‌فرنگی، شهد و مربا، کنسانتره‌ها، نوشیدنی‌های غلیظ، خامه، ماست و حتی دوغ‌های غلیظ. این نوع پاستوریزاتور توانایی پردازش مایعات با ذراتی تا قطر ۵(پنج) الی ۶(شش) میلی‌متر (mm)را دارد و انتخابی عالی برای خطوط تولید حرفه‌ای می باشد.
دستگاه پاستور لوله‌ای از اجزای تخصصی و مقاومی تشکیل می شود که عملکرد آن را دقیق، ایمن و بهینه می‌سازند. اجزای اصلی شامل:
1-لوله‌های استیل ضدزنگ داخلی: که مایع از آن عبور می کند.
2-پوسته بیرونی از استنلس استیل: مقاومت بالایی در برابر خوردگی و حرارت بالا را داراست.
3-مخزن بخار یا منبع حرارتی: تأمین‌کننده گرما برای عملیات پاستوریزاسیون است.
4-پمپ سیرکولاسیون: وظیفه ایجاد جریان یکنواخت در داخل لوله‌ها را برعهده دارد.
5-سیستم کنترل دما و PLC: این سیستم برای مدیریت دما، زمان و بهینه‌سازی کل فرآیند می باشد.
مراحل کار پاستوریزاتور لوله ای :
ورود محصول به لوله‌ها
گرمایش تدریجی توسط بخار یا آب داغ
نگهداری در دمای مشخص (معمولاً 72 تا 90 درجه سانتی‌گراد)
خنک‌سازی سریع برای حفظ کیفیت
خروج و انتقال به مرحله بسته‌بندی یا فرآوری بعدی
با توجه به طراحی لوله‌ای، این مدل تحمل فشار و دمای بیشتری نسبت به پاستوریزاتورهای صفحه‌ای دارد و در نتیجه گزینه‌ای ایده‌آل ومناسبی برای محصولات خاص‌تر محسوب می‌شود.
در خط تولید مواد غذایی، این دستگاه نقشی بسیار مهم در تضمین سلامت مصرف‌کننده ایفا می‌کند. عدم استفاده از پاستوریزاتور به معنای ریسک بالای آلودگی، فساد و کوتاه‌شدن عمر مفید محصول می باشد. علاوه‌بر این، پاستوریزاتورها باعث حفظ طعم طبیعی، رنگ، بافت و ارزش غذایی محصولات شده و یکی از ارکان مهم استانداردسازی کیفیت در صنایع غذایی هستند.
قیمت دستگاه پاستور لوله‌ای به عوامل متعددی بستگی دارد:
1-ظرفیت تولید (لیتر بر ساعت)
2-سطح اتوماسیون (کنترل دستی یا PLC-پی ال سی)
3-کیفیت متریال و برند قطعات (استنلس استیل 304 یا 316)
4-امکانات اضافی مانند سیستم CIP(سی آی پی)، مبدل حرارتی بازیافتی، سیستم مانیتورینگ دیجیتال
به‌طور کلی، دستگاه‌های لوله‌ای از نظر قیمت در مقایسه با مدل‌های صفحه‌ای گران‌تر هستند، اما کارایی بالا، دوام بیشتر و تطبیق‌پذیری‌شان آن‌ها را به انتخابی مقرون‌به‌صرفه در بلندمدت تبدیل می‌کند. برای دریافت قیمت دقیق و متناسب با نیاز خط تولید، مشاوره با تولیدکننده ضروری است.
این دستگاه به دلیل طراحی خاص و عملکرد دقیق، دارای مزایای متعدد و قابل توجهی است:
کارایی بالا در پردازش مایعات غلیظ و پالپ‌دار
کنترل دمای دقیق برای جلوگیری از آسیب به محصول
مقاومت بالا در برابر فشار و دمای زیاد
قابلیت شستشوی خودکار با سیستم CIP
طول عمر بالا و نگهداری آسان
طراحی ایزوله و بسته برای جلوگیری از آلودگی متقاطع
این دستگاه به صورت خودکار و برنامه‌ریزی شده، مراحل مختلف شستشو را انجام می‌دهد. این مراحل شامل شستشو با آب، شستشو با مواد شوینده، آبکشی و ضدعفونی است. تمام این مراحل با استفاده از پمپ‌ها، شیرهای اتوماتیک، سنسورها و یک سیستم کنترل مرکزی (PLC) انجام می گیرد.
شرکت لیماک صنعت استیل سبلان ، تولید کننده برتر تجهیزات و ماشین آلات صنعتی مورد استفاده در صنایع غذایی در شمال غرب کشور توانسته است با بهره گیری از دانش و تکنولوژی مدرن دنیا محصولاتی با کیفیت در خور شان مردم عزیز ایرانمان تولید کند.
میتوانید برای مشاهده محصولات بیشتر شرکت لیماک صنعت استیل سبلان به صفحه فروشگاه ما مراجعه کنید.لطفا نظرات و تجربه کاربری مجموعه را در راه اندازی و استفاده از دستگاه پاستوریزاتور لوله ای و بهره وری و کارآیی آن در صنایع خود با ما به اشتراک بگزارید.
یکی دیگر از محصولات شرکت ما دستگاه پاستوریزاتور (صفحه ای) است ، برای اطلاع از قیمت و یا خرید و آگاهی از مشخصات فنی و نحوه عملکرد به صفحه دستگاه پاستوریزاتور مراجعه کنید.همچنین می توانید سوالات خود را درباره نحوه استفاده از محصول دستگاه پاستوریزاتور لوله ای در دیدگاه ها بپرسید تا کارشناسان ما در سریع ترین زمان پاسخ لازم را در همین بخش درج نمایند.
ساعت کاری: 10 صبح الی ۲۰ شب
مجموعه لیماک آماده پاسخ گویی به مشتریان عزیز می باشد
تلفن: ۰۹۱۴۴۵۶۷۲۵۸ – ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۱۹ – ۰۴۵۳۳۸۷۳۵۲۰
ایمیل: sanatsteelsabalan@gmail.com
آدرس: شهرک صنعتی شماره دو ، خیابان کارآفرینان یک
طراحی و توسعه توسط آژانس دیجیتال مارکتینگ لیمو
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.